segunda-feira, 14 de junho de 2010

Beneficiamento


Após a colheita, os frutos são espalhados em terreiros com o objetivo de secagem das cápsulas ou caixas, facilitando para descachopamento. Existem máquinas apropriadas para isso.
São utilizadas com sucesso máquinas batedeiras de milho ou de feijão, prestando-se apenas a regulagem. Sem contar que a flor do urucum é uma fonte de pólen para as abelhas.
O seu beneficio é o combate ao diabetes, ao colesterol alto e ao câncer de estômago.
O custo beneficio é de aproximadamente R$ 3,00 o kg, podendo chegar a R$1.500,00 por hectare.
Patrícia Cruz, Alison, Lipe, Maklina

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